Dagens grønt 26. oktober

Mini majs

Årets høst er ikke noget at prale af. Den blev begrænset til få, små kolber. Det var noget med at komme lidt for sent i gang, kombineret med en periode med koldt vejr. Men bestøvningen var i orden, så kolberne blev pænt besat med små saftspændte majs. En del af majsene er af den søde type. De smager dejligt som rå. I den egenskab er de udnævnt til dagens grønt. De små majskerner er et godt tilskud til salatskålen.