Dagens gr�nt 24. januar

Gr�nk�l

Gr�nk�l, Brassica oleracea L. var. sabellica, er en fantastisk vintergr�nsag. Ofte t�nker vi p� gr�nk�l i form af gr�nlangk�l, men der yder vi ikke denne spr�de og vitaminrige gr�nsag fuld ret.

R� gr�nk�l kan noget! Derfor er gr�nk�l dagens gr�nt. Pr�v f.eks. ribbede, fintsnitte gr�nk�lsblade. Bland med lidt t�rrede, hakkede traneb�r og en sur/s�d dressing. Det m� gerne tr�kke et par timer i k�leskabet.

Fintsnittet gr�nk�lsr�kost med traneb�r vendt med en sur/s�d dressing

Gr�nk�l er en fantastisk vintergr�nsag.